Анастасия окончила РЭУ им. Г.В. Плеханова и Школу драмы Германа Сидакова. С 2020 года снимается в кино, участвовала в фильмах «Чумовой Новый год!», «Чума! Вторая волна», «По колено» и других. В 2022 году получила первую главную роль в сериале «Капельник».

В 2023 году Анастасия Резник снялась в фильме «Непослушная», где сыграла обнаженную роль.