Полина Сапрыкина окончила Институт современного искусства в 2019 году, обучаясь в мастерской В.А. Коняева. Начала сниматься в кино с 2021 года, сыграв на данный момент три небольшие роли.

В 2023 году Полина снялась в мини-сериале "Прелесть", где была сцена с её обнажением.