Ульяна училась на курсах актерского мастерства в Театральном институте им. Б. Щукина в 2016 году и в Институте современного искусства (ИСИ) в мастерской С.А. Соловьева с 2017 по 2018 год. Дебют на экране состоялся в 2019 году в фильме «Четвёртая стена».

В 2025 году Ульяна Чжан снялась обнажённой в сериале «Чёрная графиня».